شوربة .. الدشيشة اللّيبية
اللبلابي التونسي مع البيض
الباوند كيك المالح ( الكيكة الإنجليزية)
فطيرة التفاح أو الأبل باي بطريقة سهلة
من المطبخ المغربي .. أصابع التمر المقلية
تريس ليتشيس كيك المكسيكية
بسبوسة جوز الهند على الطريقة المغربية
حلى بارد .. بودينغ الشكولاتة المكسيكي
من المطبخ الأمريكي .. ريش الغنم المشوية
بسبوسة القشطة الليبية
شرح الحديث النبوي كل عمل ابن آدم له إلا الصيام
اللازانيا المكسيكية

ولد كريستوفر كولومبس في جنوة (التي تقع في إيطاليا اليوم) في عام 1451 وهو ابن دومينيكو كولومبو ، حائك الصوف وهو من الطبقة المتوسطة ، وأمه سوزانا فونتاروسا. و على الرغم من أنه لا يعرف الكثير عن طفولته ، فمن الواضح أنه كان متعلما جيدا لأنه كان قادرا على التحدث بلغات عدة كشخص بالغ ولديه معرفة كبيرة بالأدب الكلاسيكي، بالإضافة إلى ذلك ، درس أعمال بطليموس ومارينوس على سبيل المثال لا على الحصر. كما عرّفته أماندا بريني التي تدرس دراسات متقدمة في نظم المعلومات الجغرافية في جامعة ولاية كاليفورنيا.

اقرأ أيضا : مكتشف أمريكا .. كريستوفر كولومبوس
وتتابع أماند : “ذهب كولومبوس إلى البحر عندما كان في الرابعة عشرة من عمره واستمر هذا طوال حياته الشابة خلال 1470 ذهب في العديد من الرحلات التجارية التي نقلته إلى بحر إيجه ، شمال أوروبا ، وربما أيسلندا، في عام 1479 التقى بشقيقه بارتولوميو ، صانع الخرائط ، في لشبونة. وتزوج لاحقا من فيليبا ، وفي عام 1480 ولد ابنه دييغو”.
حتى عام 1485 بقيت الأسرة في لشبونة ثم انتقل كولومبوس ودييغو إلى إسبانيا حيث بدأ في محاولة الحصول على منحة لاستكشاف طرق التجارة الغربية، كان يعتقد أنه يمكن للسفينة الوصول إلى الشرق الأقصى وإقامة طرق تجارية في آسيا عن طريق الإبحار غربًا.
لسنوات عديدة ، اقترح كولومبوس خططه لملك البرتغال وإسبانيا ، لكنه رُفض في كل مرة، وأخيرا بعد طرد المغاربة من إسبانيا في عام 1492 ، أعاد الملك فرديناند والملكة إيزابيلا النظر في طلباته.
وعد كولومبوس بإعادة الذهب والتوابل والحرير من آسيا واستكشاف الصين. ثم طلب أن يكون أميرال البحار وحاكم الأراضي المكتشفة.

اقرأ أيضا: لويس باستور.. مكتشف المضادات الحيوية

– أول رحلة:

بعد تلقي تمويل كبير من الملوك الإسبان ، أبحر كولومبوس في 3 أغسطس 1492 ، مع ثلاث سفن ، بينتا ، ونينا ، وسانتا ماريا ، و 104 رجال.
انطلقت هذه السفن عبر المحيط الأطلسي، و استغرقت هذه الرحلة خمسة أسابيع ، خلال هذا الوقت ، أصيب العديد من أفراد الطاقم بالأمراض وماتوا ، أو ماتوا من الجوع والعطش.
وفي صباح الثاني عشر من تشرين الأول عام 1492 ، عندما وصل كولومبوس إلى الأرض ، اعتقد أنها جزيرة آسيوية وأطلق عليها اسم سان سلفادور، لأنه لم يعثر على ثروات ، قرر كولومبوس مواصلة الإبحار بحثًا عن الصين. بدلا من ذلك ، انتهى به الأمر لزيارة كوبا و هيسبانيولا.
في 21 نوفمبر ، 1492 ، غادرت السفينة بينتا وطاقمها للاستكشاف من تلقاء نفسها، ثم في يوم عيد الميلاد ، تحطمت سفينة سانتا ماريا قبالة ساحل هيسبانيولا، و بسبب وجود مساحة محدودة على سفينة نينا الوحيدة ، اضطر كولومبوس إلى ترك حوالي 40 رجلاً وراءه في قلعة أطلقوا عليها اسم نافيداد، بعد فترة وجيزة ، أبحر كولومبوس في طريقه إلى إسبانيا ، حيث وصل في 15 مارس 1493 ، واستكمل أول رحلة له غربًا.

اقرأ أيضا : ملخص رواية أرض زيكولا

– الرحلة الثانية:

بعد نجاحه في العثور على الأرض الجديدة ، أبحر كولومبوس شرقا مرة أخرى في 23 سبتمبر ، 1493 ، مع 17 سفينة و 1200 رجل.
كان الغرض من هذه الرحلة إنشاء مستعمرات باسم إسبانيا ، والتحقق من الطاقم في نافيداد ، ومواصلة بحثه عن الثروات في ما كان يعتقد أنه الشرق الأقصى.
في 3 نوفمبر / تشرين الثاني ، شاهد أفراد الطاقم الأرض وعثروا على ثلاث جزر أخرى هي دومينيكا وجواديلوب وجامايكا ، والتي اعتقد كولومبوس أنها جزر خارج اليابان، بسبب عدم وجود ثروات هناك ، ذهبوا إلى هيسبانيولا ، فقط ليكتشفوا أن حصن نافيداد قد تم تدميره وقتل طاقمه بعد أن أساءوا معاملة السكان الأصليين.
في موقع قلعة كولومبوس أنشئت مستعمرة سانتو دومينغو وبعد معركة في 1495 ، غزا جزيرة هيسبانيولا بأكملها. ثم أبحر إلى إسبانيا في مارس 1496 ووصل إلى قادس في 31 يوليو.

اقرأ أيضا : تاريخ موجز لعصر الاستكشاف

– الرحلة الثالثة:

بدأت رحلة كولومبوس الثالثة في 30 مايو 1498 ، واتخذت مسارًا جنوبيًا أكثر من الرحلتين السابقتين.
لا يزال يبحث عن الصين ، وجد ترينيداد وتوباغو وغرينادا ومارغريتا ، في 31 يوليو، كما وصل إلى البر الرئيسي لأمريكا الجنوبية في 31 أغسطس ، عاد إلى هيسبانيولا ووجد مستعمرة سانتو دومينغو هناك في الفوضى بعد إرسال ممثل حكومي للتحقيق في المشاكل في عام 1500 ، تم اعتقال كولومبوس وإعادته إلى إسبانيا، وصل في أكتوبر وتمكن من الدفاع عن نفسه بنجاح ضد اتهامات معاملة كل من السكان المحليين والإسبان بشكل سيء.

اقرأ أيضا : استعدادات لإستقبال رأس السنة الصينية

– رحلة كولومبوس الرابعة والنهائية :

بدأت رحلة كولومبوس النهائية في 9 مايو 1502 ، ووصل إلى هيسبانيولا في يونيو، وبمجرد الوصول إلى هناك ، مُنع من الدخول إلى المستعمرة حتى يواصل استكشافها، في 4 يوليو ، أبحر مرة أخرى ووجد لاحقا أمريكا الوسطى، في يناير 1503 وصل إلى بنما وعثر على كمية صغيرة من الذهب ولكن تم إجباره على الخروج من المنطقة من قبل أولئك الذين كانوا يعيشون هناك. بعد مشاكل عديدة وسنة من الانتظار في جامايكا بعد أن واجهت سفنه المشاكل ، أبحر كولومبوس إلى إسبانيا في 7 نوفمبر 1504 وعندما وصل إلى هناك ، استقر مع ابنه في إشبيلية. بعد وفاة الملكة إيزابيلا في 26 نوفمبر 1504 ، حاول كولومبوس استعادة حكمه في هيسبانيولا في عام 1505 ، سَمح له الملك بتقديم التماس لكنه لم يفعل شيئًا، بعد مرور عام ، مرض كولومبوس وتوفي في 20 مايو 1506.

الكلمات الدلالية:, , ,