شوربة .. الدشيشة اللّيبية
اللبلابي التونسي مع البيض
الباوند كيك المالح ( الكيكة الإنجليزية)
فطيرة التفاح أو الأبل باي بطريقة سهلة
من المطبخ المغربي .. أصابع التمر المقلية
تريس ليتشيس كيك المكسيكية
بسبوسة جوز الهند على الطريقة المغربية
حلى بارد .. بودينغ الشكولاتة المكسيكي
من المطبخ الأمريكي .. ريش الغنم المشوية
بسبوسة القشطة الليبية
شرح الحديث النبوي كل عمل ابن آدم له إلا الصيام
اللازانيا المكسيكية

فؤاد الخطيب شاعر لبناني أسهم في تشكيل حزب الاتحاد اللامركزي ، و كان عضوا فاعلا في جمعية المنتدى العربي ، ولد عام 1880 في قرية شحيم قضاء الشوف من أعمال جبل لبنان ، اشترك في الجمعيات العربية السرية زمن الدولة العثمانية ، و نشر قصائده الكثيرة الداعية إلى مقاومة سياسة الأتراك ، حكم عليه الأتراك بالإعدام ففر هاربا إلى مصر .

اقرأ أيضا : موسوعة الأدب .. علي الجارم
هو فؤاد حسن الخطيب ، من عائلة ذات مركز ديني مرموق ، فجده كان قاضيا للقضاة ، تخرّج من الجامعة الأمريكية في بيروت ، و درّس اللغة العربية في الكلية الأثوذكسية في يافا ، و كان له منهاج خاص قام هو بتأليفه يضم قواعد اللغة العربية بطريقة مبسطة ، و درّس اللغة العربية في كلية غوردون في الخرطوم ، جمعته صداقات قوية مع أحمد شوقي و إسماعيل صبري و مع حافظ إبراهيم الذي عاش معه في منزل واحد عامين كاملين .
عندما سافر فؤاد الخطيب إلى الحجاز اتصل بالشريف الحسين و عيّن في حكومة النهضة عام 1916 م و كيلا لوزارة الخارجية . كما عين مستشارا للامير عبد الله عام 1926 م ، ثم عاد إلى وطنه عام 1939 م ، و استقال من منصبه . ثم عين أخيرا سفيرا للسعودية في أفغانستان حتى مات عام 1957 م .

اقرأ أيضا : شاعر القطرين . . خليل مطران

شعر فؤاد الخطيب :

تقول ابنته إحسان الخطيب في كتابها ” ومضات من عمر الزمن ” عن والدها أنه قال الشعر و هو في الثامنة عشرة من عمره . و قد كان والده خائفا عليه من كتابته للشعر السياسي في تلك الفترة الشائكة ، و عزم على إحراق كل ما يكتبه فؤاد من قصائد ، و طلب منه دراسة الطب ، لكن فؤاد الخطيب رفض الانصياع ، و استمر في كتابة القصائد و النشاط السياسي .
من القصائد التي كتبها في الأتراك و أثارت حفيظتهم قصيدة ” إلى صاحب أقدام ” التي رد فيها على ما نشرته جريدة أقدام التركية ضد العرب ، و فيها يقول :

يا عصبة في بلاد ” الترك ” طاغية        لا تحسبوا العرب في أوطانهم رمما
إن الزمان الذي أولاكم نعما              هو الزمان الذي نرجو به نعما
و هذه صحائف التاريخ ناطقة              بفضلنا فاسألوا الرومان و العجما

و من أشهر قصائده قصيدة ” آلام العرب و آمالهم ” التي نشرها بعد هربه إلى مصر في جريدة الأهرام ، و قد نفدت نسخ الأهرام جميعها ، و تداول هذه القصيدة الشباب في بلدان العالم العربي جميعا ، لما فيها من شحذ الهمم و العزائم ، و فيها يقول :

يا صارخا أجفلت من صوته الأمم        أ أنت ذو نهضة أم أنت منتقم
تلفّت الشرق لا يدري أموجدة نزت          بصدرك أم جاشت به الهمم


المراجع :
شعر فؤاد الخطيب في الثورة العربية الكبرى و الهاشميين ، امتنان الصمادي ، وزارة الثقافة ، عمان ، 2010
أحمد قبش ، تاريخ الشعر العربي الحديث ، دار الجيل ، بيروت .

الكلمات الدلالية:, , , , ,