شوربة .. الدشيشة اللّيبية
اللبلابي التونسي مع البيض
الباوند كيك المالح ( الكيكة الإنجليزية)
فطيرة التفاح أو الأبل باي بطريقة سهلة
من المطبخ المغربي .. أصابع التمر المقلية
تريس ليتشيس كيك المكسيكية
بسبوسة جوز الهند على الطريقة المغربية
حلى بارد .. بودينغ الشكولاتة المكسيكي
من المطبخ الأمريكي .. ريش الغنم المشوية
بسبوسة القشطة الليبية
شرح الحديث النبوي كل عمل ابن آدم له إلا الصيام
اللازانيا المكسيكية

علاقة زيت السمك بأمراض القلب

كان زيت السمك يحلق عاليًا كملحق غذائي خلال السنوات القليلة الماضية، وقد اكتسب سمعة باعتباره وسيلة سهلة لحماية القلب، وتخفيف الالتهابات، وتحسين الصحة العقلية، وتحسين نوعية الحياة. مثل هذه الادعاءات هي أحد الأسباب التي تجعل أكثر من مليار دولار سنويا، تُنفَق على زيت السمك بدون وصفة طبية، والسبب في أن شركات الأغذية تضيفه إلى اللبن، واللبن الزبادي، والحبوب، والشوكولاتة، والبسكويت، والعصير، ومئات الأطعمة الأخرى. بحسب النشرة الطبية لجامعة هارفارد في 2011.
أظهرت تقارير (المعيار الذهبي للبحوث الطبية) من أربع تجارب، أن زيت السمك بشكل أو بآخر لم يعمل أفضل من العلاج الوهمي لمنع مشاكل القلب المتكررة بين الناجين من النوبات القلبية، أو الأشخاص الذين يعانون من الرجفان الأذيني.

اقرأ أيضا : زيت السمك .. الفوائد والمخاطر

– الدراسة الاولى :

دراسة فاعلية أوميغا 3 من أجل الرجفان الأذيني :
في دراسة نشرت في مجلة جاما الطبية المحكّمة، في ديسمبر 2010، أخذ الرجال والنساء الذين يعانون من الرجفان الأذيني المستمر، 4 غرامات في اليوم من لوفازا، وهو شكل من أشكال الأوميغا 3، أو دواء وهمي لمدة 24 أسبوع. لم يكن لوفازا أفضل بين الأشخاص الذين يعانون من الرجفان الأذيني، وكان أسوأ قليلا من العلاج الوهمي للوقاية من أعراض الرجفان الأذيني، عند المشاركين الذين يعانون من الرجفان الأذيني المستمر.

اقرأ أيضًا : علاقة التمارين الرياضية بأمراض القلب

– الدراسة الثانية :

تجربة وقائية ثانوية تختبر تأثير المكملات مع حمض الفوليك والفيتامينات ب أو أوميغا 3 على الأحداث القلبية الوعائية القاتلة وغير المميتة :
أخذ الناجون من نوبة قلبية أو سكتة إقفارية، أو الذين يعانون من الذبحة الصدرية غير المستقرة (ألم في الصدر عند الراحة)، 600 ملليغرام من أوميغا -3 في اليوم لمدة خمس سنوات تقريبا، ولم يكن أفضل من العلاج الوهمي في الحد من النوبات القلبية غير المميتة، أو السكتات الدماغية، أو الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، نشرت هذه الدراسة في المجلة الطبية البريطانية، 29 نوفمبر 2010.

اقرأ أيضا : علاقة السمنة بأمراض القلب

– الدراسة الثالثة :

تجربة ألفا أوميغا :
كان الاستخدام اليومي لسمن نباتي مصنوع مع 400 ملغم مع زيوت أوميغا 3، لأكثر من ثلاث سنوات، أفضل من نفس السمن بدون زيوت أوميغا 3 المضافة، في الوقاية من النوبات القلبية، والسكتة الدماغية والحاجة إلى رأب الأوعية أو تجاوز الجراحة، أو الوفاة المرتبطة بالقلب، ونشرت هذه الدراسة في مجلة بريطانيا الجديدة الطبية، في 18 نوفمبر 2010.

– الدراسة الرابعة :

تجربة أوميغا :
كانت هذه الدراسة بين الناجين من النوبات القلبية، وأخذوا 1000 ملغ من زيوت أوميغا -3 المعالجة يوميا لمدة عام واحد، أفضل من زيت الزيتون في منع السكتة القلبية المفاجئة، أو الموت، أو النوبة القلبية، أو السكتة الدماغية، أو الحاجة إلى جراحة جانبية أو رأب الأوعية الدموية، ونشرت هذه الدراسة في مجلة الدورة الدموية، في 23 نوفمبر 2010.
بالطبع، من الممكن أن تكون التجارب ليست كبيرة بما يكفي، أو لم تدم لفترة كافية لإظهار الفائدة من زيت السمك. إذا كان الأمر كذلك، فإن أي فائدة من زيت السمك تكون صغيرة.

اقرأ أيضا : كيفية حساب عمر القلب الفعلي
في الأربعينيات من القرن الماضي، أكد عالم الفيزياء البريطاني هيو سنكلير، على الاهتمام بالخصائص الصحية للقلب في الأسماك الزيتية، وزيت السمك، حيث أشار إلى أنها ساعدت في الحفاظ على صحة شعب الأسكيمو.

الكلمات الدلالية:, , ,