شوربة .. الدشيشة اللّيبية
اللبلابي التونسي مع البيض
الباوند كيك المالح ( الكيكة الإنجليزية)
فطيرة التفاح أو الأبل باي بطريقة سهلة
من المطبخ المغربي .. أصابع التمر المقلية
تريس ليتشيس كيك المكسيكية
بسبوسة جوز الهند على الطريقة المغربية
حلى بارد .. بودينغ الشكولاتة المكسيكي
من المطبخ الأمريكي .. ريش الغنم المشوية
بسبوسة القشطة الليبية
شرح الحديث النبوي كل عمل ابن آدم له إلا الصيام
اللازانيا المكسيكية

تشيز كيك المانجا هو أحد الحلويات الباردة في المطبخ الأمريكي ، ولكنها من الحلويات اليونانية الأصل ، وتتعدد طرق تحضيرها ، وبشكل أساسي تتكون من البسكويت ، والزبدة المذابة ، والجبنة ، والكريمة ، والمانجا ،اضافة الى العديد من النكهات منها الشكولاته او الفواكه .

اقرأ أيضا : كيك قوس قزح

طريقة عمل تشيز كيك الأمريكي

المكونات

• 2 كوب من جبنة كريمي .

• كوب ونصف بسكويت سادة مطحون .

• ثلث كوب زبدة .

• 4 حبات مانجا مقشرة ، ومقطعة الى شرائح .

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .

• كوب واحد كريمة مخفوقة جيدا.

• حبة واحدة من المانجا مقطعة الى مكعبات للتزيين .

• ملعقة واحدة كبيرة من الجيلاتين .

• نصف كوب من السكر المطحون (بودرة ) .

• ربع كوب من الماء الساخن .

اقرأ أيضا : كيك الأيس كريم الفرنسي المميز

التحضير

1. يوضع كوب ونصف من البسكويت المطحون ، وثلث كوب الزبدة المذابة ، في الخلاط ، حتى يصبح الخليط متجانس .

2. يوضع الخليط في صينية مناسبة للتقديم بشكل متساوي .

3. ويوضع في الثلاجة ما يقارب الربع ساعة حتى يصبح متماسك جيدا.

4. تخفق كوبان جبنة الكريمي ، ونصف كوب السكر المطحون في الخفاقة جيدا ، حتى يصبح خليط متجانس .

5. ومن ثم يضاف كوب الكريمة المخفوقة الى خليط جبنة الكريمي والسكر المتجانس ، وتحرك سويا حتى يصبح الخليط متجانس.

6. يذاب الجيلاتين من خلال وضعه في الماء الساخن .

7. ثم يضاف خليط الكريمة بشكل تدريجي فوق الجيلاتين المذاب ، ونقوم بخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس .
8. تصب نصف كمية الكريمة المتجانسة ، فوق طبقة البسكويت .

9. ثم توضع نصف كمية شرائح المانجو المقطعة وترص فوق طبقة الكريمة .
10. ومن ثم نسكب ما تبقى من الكريمة فوق طبقة المانجو.
11. ثم يوضع في الثلاجة فترة طويلة ما يقارب ست ساعات حتى يتماسك جيدا .

12. توضع مكعبات المانجا في الخلاط مع عصير الليمون ويتم عصره.
13. وتوضع الشرائح المتبقية من المانجا فوق الكريمة المتماسكة بشكل مرصوص ، ويصب العصير فوقها.

اقرأ أيضا : كيك الكاكاو والفانيلا على الطريقة المغربية

التقديم

يقدم تشيز كيك المانجا باردا .

تشيز كيك المانجا بطريقة سهلة - نقش

تشيز كيك المانجا بطريقة سهلة

الكلمات الدلالية:, , , , ,