شوربة .. الدشيشة اللّيبية
اللبلابي التونسي مع البيض
الباوند كيك المالح ( الكيكة الإنجليزية)
فطيرة التفاح أو الأبل باي بطريقة سهلة
من المطبخ المغربي .. أصابع التمر المقلية
تريس ليتشيس كيك المكسيكية
بسبوسة جوز الهند على الطريقة المغربية
حلى بارد .. بودينغ الشكولاتة المكسيكي
من المطبخ الأمريكي .. ريش الغنم المشوية
بسبوسة القشطة الليبية
شرح الحديث النبوي كل عمل ابن آدم له إلا الصيام
اللازانيا المكسيكية

طرق تعزيز فيتامين د في الجسم

ارتبط فيتامين د بصحة العظم فهو احد الفيتامينات المهمة لمساعدة العظام على امتصاص الكالسيوم والفسفور ، ونقصه في الجسم يمكن ان يؤدي الى مرض هشاشة العظام أو سهولة كسرها او فقدها ، اضافة الى تأثيره على الصحة الجسدية عموما ، فنقص فيتامين د يؤثر على صحة القلب والدماغ وغيرها ، ويمكن ان يسبب الاكتئاب، فكيف يمكن الحصول على فيتامين د ؟

اقرأ أيضا : أعراض نقص فيتامين D

1. أشعة الشمس

أشعة الشمس وفيتامين د _ نقش

أشعة الشمس للحصول على فيتامين د

أسهل طريقة للحصول على فيتامين (د) هي تعريض البشرة لأشعة الشمس المباشرة ، خاصة الأشعة فوق البنفسجية (ب)، كلما زاد تعرض الجلد للشمس زاد إنتاج فيتامين (د).
لذا ينصح الخبراء بقضاء حوالي نصف الوقت الذي يستغرقه التحول إلى اللون الوردي وحروق الشمس، وهذا يعني أن أصحاب البشرة الناعمة التي تبدأ بالتحول الى اللون الوردي في غضون 30 دقيقة يحتاجون الى الجلوس في الشمس لمدة 15 دقيقة فقط لإنتاج فيتامين D3 الذي يحتاجه الجسم.
كلما كان لون البشرة أغمق ، كلما احتاج إلى وقت أطول في الشمس لإنتاج فيتامين (د)، فتعتمد كمية فيتامين (د) التي تحصل عليها من التعرض لأشعة الشمس على الوقت من اليوم ، ولون البشرة ، والمكان الذي تعيش فيه ، وكمية البشرة المعرضة للشمس.

اقرأ أيضا : أهم الأمراض الناتجة عن نقص فيتامين د

2. أغذية فيتامين د

أغذية فيتامين د

أغذية فيتامين د

بشكل عام ، يعتبر التعرض لأشعة الشمس أفضل طريقة للحصول على فيتامين (د) ، فالاطعمة التي يوجد فيها فيتامين د تحتوي على كميات صغيرة منه ولن تعطي الكمية الإجمالية التي يحتاجها الجسم.
– الأطعمة الغنية بفيتامين د
• الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون أو الماكريل
• كبد البقر
• صفار البيض
• الحليب
• عصير البرتقال المدعم بفيتامين د
• الحبوب المدعمة
– أطعمة الإفطار غنية بفيتامين د
اذا لم يستطيع الشخص التعرض اليومي لاشعة الشمس ، يمكن ان يزيد نسبة فيتامين د بالغذاء وخصوصا وجبة الفطور المدعمة بفيتامين د ، ومن الأطعمة المهم تواجدها على وجبة الفطور هي :
• حليب (محصن)
• الحبوب (المحصنة)
• عصير برتقال (محصّن)
• الخبز (المحصنة)
• زبادي (محصن)
• صفار البيض

اقرأ أيضا : أهمية فيتامين د للجسم

3. مكملات فيتامين د

مكملات فيتامين د

مكملات فيتامين د

إذا لم تحصل على ما يكفي من التعرض لأشعة الشمس ، فمن غير المرجح أن يعطيك الطعام كمية فيتامين (د) التي يحتاجها جسمك. في هذه الحالة ، قد يوصي طبيبك بتناول مكملات فيتامين (د). هناك نوعان من فيتامين (د): D2 (الإيرجوكالسيفيرول) ، الموجود في الغذاء ، و D3 (الكولي كالسيفيرول) ، الذي ينتجه جسمك من التعرض لأشعة الشمس، تحتوي معظم مكملات فيتامين (د) التي لا تحتاج إلى وصفة طبية على فيتامين D3 ، الذي لا يكون نباتيًا في العادة.

الكلمات الدلالية:, ,