البوتاسيوم من المعادن المهمة لجسم الإنسان ، و تكمن أهميته و خصائصه فيما يأتي :
أولا : ينشط عمل الكلى و إفراز الأنسولين .
ثانيا : ينظم ضغط الشرايين .
ثالثا: يزيد كمية الأوكسجين للدماغ .
رابعا : يقاوم التشنج العضلي و يهدئ الأعصاب .
خامسا : التخفيف من القلق و الاجهاد .
سادسا : ترطيب الجلد .

أقرأ أيضا:ما هو فيتامين k2 ؟

الحاجة اليومية من البوتاسيوم :
3 – 4 غرام يوميا تعد كمية كافية من البوتاسيوم لجسم الإنسان ، و حمايته من الضغط و تشنج العضلات .

أسباب نقص البوتاسيوم :
من أهم الأسباب المؤثرة في نقص الكالسيوم الإفراط في تناول المسهلات و تناول الكحول و مدرات البول ، و الإفراط في تناول القهوة و السكر المكرر ، و المضادات الحيوية ، و الحميات الغذائية القاسية .

أقرأ أيضا:نقص فيتامين د .. ماذا يحدث للجسم ؟

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم :
1 – البطاطا المسلوقة أو المشوية .
2 – السبانخ .
3 – خميرة البيرة .
4 – المشمش المجفف ، و التين ، و اللوز و الجوز ، و البندق .
5 – البلح ، و الخوخ ، و الموز ، و الشمام .
6 – الكاكاو .
7 – العدس و الفاصوليا ، و الفطر .
8 – عصير البندورة .
9 – حب دوار الشمس .
10 – الكستناء .

أقرأ أيضا:ما هي أفضل الفيتامينات لجسم الانسان ؟

أعراض نقص البوتاسيوم :
1 – الإمساك .
2 – صعوبة الهضم .
3 – ضعف عام و تعب جسدي و عقلي .
4 – ارتفاع الضغط .
5 – خفقان القلب .
6 – العصبية ، و الأرق .
7 – العطش .
8 – جفاف الجلد .
9 – تشنج العضلات و الفالج و تنميل الأطراف .

أقرأ أيضا:10 أغذية تحافظ على كبدك مدى الحياة

الكلمات الدلالية:, , ,