الكركديه شجيرة أزهارها حمراء تستخدم للزينة ، أما أوراقها يتغير لونها بعد تجفيفها إلى اللون الأحمر الغامق أو الأحمر الفاتح .ويزرع في عدة بلدان مختلفة (سوريا، مصر ، الإمارات وبعض البلدان العربية ) يتم غلي أوراقها ويتم تصفيتها وشرب منقوعها أما ساخنًا أو باردًا، مع إضافة السكر حسب الحاجة. يستخدم في التجميل والصناعات الغذائية والكيماوية .

يحتوي الكركديه على أملاح جلوكوسيدات وفيتامين ج ويصبح لونه احمر غامق لاحتوائه على مركبات بيتاسيانينية ومواد هلامية ويحتوي على حمض الستريك والكالسيوم.

اقرأ أيضا : الشوكلاته .. أنواعها وفوائدها وأضرارها

أنواعه:

• كركديه أبيض
• كركديه أحمر فاتح وغامق

 

فوائد الكركديه :

أجريت العديد من الدراسات على الكركديه نشرتها جورنال أوف نيوتريشن أثبتت وجود العديد من الفوائد أهمها :
• يساعد على تخفيف الوزن ، لأنه يحتوي على انزيمات تلين المعدة وتساعد في هضم الطعام مما يحرق السعرات الحرارية الموجودة ، ويساعد في تكسير الدهون . وأثبتت بعض الدراسات الحديثة بأن الكركديه يخفف من امتصاص النشا مما يساعد في المحافظة على الوزن.

اقرأ أيضا : 4 طرق للحفاظ على الذاكرة وتقويتها
• يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية ويساعد في تحسين المزاج والتشنج الذي ينتج عنها .


• يساعد في علاج الكبد وحمايته ؛ فهو يحمي الكبد من الامراض ويعالجه لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ويعالج الامراض ويساعد على حماية الأجهزة والأعضاء من الامراض .

• يساعد في علاج الامساك والتهابات جهاز الهضمي.


• يقوي جهاز المناعة فهو مضاد للجراثيم لأنه يحتوي على حمض الاسكوريبك (فيتامين ج) ، ويقاوم الانفولونزا .

• يساعد في علاج مرض السكري .

• يساعد في تثبيت لون الشعر ويدخل في صنع أحمر الشفاه و بعض المستحضرات التجميلية وفي بعض الأدوية

اقرأ أيضا : البرتقال .. أنواعه وفوائده وأضراره
• يساعد في علاج مرض السل.
• يهديء تقلصات الأمعاء والرحم والمعدة.

• يعالج الميكروبات و الكوليرا لأنه يحتوي على مواد تطهر الجسم من الجراثيم .


• يساعد في عملية الهضم ويدر البول ويخفض ضغط الدم والكوليسترول في الدم ويفضل استخدامه بعد التمارين الرياضية لأنه يساعد على الاشباع من العطش.

• يعمل على الحد من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ومصدر للأحماض العضوية وفيتامين ج.

• يساعد في التخلص من القلق المصاحب للحمى لان الكركديه يساعد على التبريد.

اقرأ أيضا : فوائد النعناع

الأثار الجانبية للكركديه :

• الافراط في تناول مشروب الكركديه للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم يسبب تلف القلب مع مرور الوقت والدوخة.

• تناول مشروب الكركديه يؤثر على المرأة الحامل لأنه يساعد في نزول الدورة الشهرية فلذلك ينصح المرأة الحامل بتناوله بأخر الحمل وليس في أوله كي لا يتسبب بالاجهاض.

• ان الافراط في تناول مشروب الكركديه يسبب حساسية (حكة ، احمرار بالعيون ، جيوب الانف ، وغيرها)

• اثبتت بعض الدراسات العلمية الحديثة ان الافراط في تناول مشروب شاي الكركديه يتفاعل مع أجهزة الجسم العصبية مما يحدث هلوسة ويساعد في الاسترخاء فلا ينصح بتناوله للسائقين .

 

الكلمات الدلالية:, , , ,