شاورما الدجاج

 

المكونات
• صدور دجاج مقطعة .
• ملعقة زبادي لايت .
• تورتيلا .
• ليمون .
• طحينية (ملعقة صغيرة ) .
• خل (ملعقة صغيرة ) .
• أصابع البطاطا .
• ملح .
• فلفل أسود .
• كزبرة خضراء .
• باربيكا (ملعقة صغيرة ) .
• شرائح البصل .
• زيت زيتون (ملعقة صغيرة ) .
• سماق .
• ثوم .

طريقة التحضير

أولاً : الدجاج
• في إناء أضيفي الثوم ، ملعقة الزبادي ، عصرة ليمون ، السماق ، الباربيكا ، فلفل أسود ، الملح ، الخل واخلطيهم جيدًا ثم أضيفي قطع الدجاج واخلطيهم جيدًا ثم اتركي قطع الدجاج بالخليط قليلًا .
• ضعي الدجاج على نار متوسطة ، مع ملعقة زيت الزيتون والكزبرة وشرائح البصل .

ثانيًا : البطاطا
أضيفي بعض الباربيكا على البطاطا وبعض الملح حسب الذوق ، واقليها بنصف ملعقة زيت زيتون في القلاية .

ثالثًا : الصوص

أضيفي ملعقة من الزبادي لايت ، فص ثوم ، عصرة ليمونة ، ملعقة صغيرة طحينية ، ثم اخلطيهم مع بعضهم ومن ثم ضعي الدجاج والبطاطا والصوص في التورتيلا .

الكلمات الدلالية:,